Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, 100% aus der dem Zürcher Oberland

Fisch ausschliesslich aus MSC & ASC zertifizierter Zucht.

Früchte und Gemüse werden von Bauern aus der Region Zürich bezogen

Unsere Qualität

Wir leben einen hohen Qualitätsstandard. Zur Herstellung unserer schmackhaften Menüs beziehen wir Fleisch von unserem Metzger und saisonales Obst sowie Gemüse bei ausgesuchten Bauern aus der Region Zürich.

Vom Einkauf über die Zubereitung bis zum tellerfertigen Gaumenschmaus, setzen wir unseren Fokus auf eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung und überwachen dabei sämtliche Gefahren und Risiken.

​​​​Durch elektronisches erfassen und dokumentieren aller Bestandteile der Rezepturen, ist es uns jederzeit möglich unseren Konsumenten die benötigte Mengen sowie ausführliche Informationen über Allergene Stoffe geben zu können. Diese Verantwortung wird regelmässig durch interne Audits überprüft um hierbei eine Nullfehlerstrategie aufrecht zu erhalten.

Laborkontrollen

Täglich werden von unseren Mahlzeiten Rückstellmuster erfasst. Ein unabhängiges Labor testet diese mehrmals pro Jahr. 

Der Geschmack überzeugt uns täglich

Wir haben unseren eigenen Mittagstisch und freuen uns alle täglich auf unsere leckeren Mahlzeiten. Dadurch erhalten wir einen vollumfänglichen Eindruck unsere Qualität.

Wir lieben es!

Logistik

Täglich geliefert, täglich frisch - lautet unser Motto.

Unsere Chauffeure sind mit bis zu vier Fahrzeugen im Einsatz. Ihre Bestellung wird bis spätestens 10:30 Uhr am Wunschort platziert. Wir gewährleisten eine ununter-brochene Kühlkette.

Bernet Catering GmbH

Neuhofstrasse 10

8630 Rüti